在夜场工作,难免会遇到各种形形色色的客人,有时候,为了保持场所的秩序,或者是出于对自身和他人安全的考虑,我们需要学会巧妙地拒绝一些客人的不合理要求。那么,怎么拒绝才能既不得罪客人,又能达到目的呢?这就需要掌握一些聪明的拒绝话术。
要保持礼貌和尊重。即使是要拒绝客人,也不能失了风度。可以说:“真的很抱歉,我们这里有规定,不能满足您的这个要求。但我会尽力为您提供其他服务,让您在这里玩得开心。”这样,客人即使被拒绝,也不会感到太过尴尬。
要善于用“我们”而不是“你”或“您”。比如说:“我们这里的氛围更适合轻松愉快的交流,您的这个提议可能会影响到其他客人。”这样表达,会让客人觉得你是站在整个场所的角度来考虑问题,而不是针对他个人。
如果可能的话,可以给客人一个替代方案。比如:“虽然我们不能满足您的这个要求,但我们可以为您安排一个更合适的座位,或者推荐一款我们这里的特色饮品。”这样,客人会觉得你虽然拒绝了他,但还是在尽力为他着想。
掌握了这些聪明的拒绝话术,你就能在夜场工作中更加游刃有余了。